Smörgåsrån

November börjar för min del med ekologiska smörgåsrån. Många vet inte det men ekologiska smörgåsrån är faktiskt väldigt bra föda. Nio gånger så mycket protein som socker! Dessutom har jag läst på och vet att jag genom att välja dem bidrar till en bättre miljö, ett öppet landskap och biologisk mångfald.

Idag, för att göra det extra festligt, lade jag tre stycken på varandra och applicerade en gnutta matfett mellan dem. Tillsammans med ett glas vatten blir det en perfekt start på november. Prova gärna själv. Man kan variera genom att välja två eller kanske fyra skivor istället för tre som jag tyckte var lagom för just mig. Det är ganska individuellt vad som är lämpligt. God morgon!